Ethiopia Special Coffee σε κόκκους

10.00

Ιδιαίτερες επιλογές καφέ με ιχνηλασιμότητα, με πρωτοποριακές μεθόδους επεξεργασίας ή με οικογενειακή ιστορία και παράδοση

Σε απόθεμα

Κατηγορίες: ,

Description

Η ιδιαιτερότητα της Αιθιοπίας είναι ότι ο καφές συγκεντρώνεται από μικρούς παραγωγούς σε σταθμούς επεξεργασίας  και χαρακτηρίζεται μόνο από την περιοχή. Αυτό τον κάνει τόσο μοναδικό και κάθε φορά διαφορετικό. 

Η συγκεκριμένη μας επιλογή από την περιοχή Sidamo επιδέχεται επεξεργασία στον σταθμό Chire ο οποίος συγκεντρώνει καρπούς από περίπου 800 μικροκαλλιεργητές οι οποίοι καλλιεργούν τα δέντρα τους σε υψόμετρο από 1700 – 1900 μέτρα. Κατά την φυσική επεξεργασία σε υπερυψωμένα δίχτυα (African beds) επιλέγονται μόνο οι καρποί της πρώτης ποιότητας Grade 1. 

Χαρακτηριστικά: 

▪ Περιοχή: Gedeo zone, Sidamo 

▪ Φάρμα:  Small holders, Chire WS 

Υψόμετρο: 1700 – 1900 MASL 

Επεξεργασία: Φυσική (natural) 

Ποικιλία: Heilroom GR1 

Score: SCA 86,75 

Χαρακτηριστικά: Μαύρο τσάι, μαύρα μούρα με 

μεταξένιο σώμα και έντονη οξύτητα 

Βάρος: 0,250 Kg 

Συσκευασία: 250 γρ 

Η συσκευασία έχει βαλβίδα και σύστημα easy open (Zip) 

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 0.250 kg
Συσκευασία

250γρ

Ethiopia Special Coffee σε κόκκους

10.00

Σε απόθεμα